Maja Sz.
Aparthotel Imperatriz- Madera
Przez cały tydzień pracowałam jako służba sprzątania pomagałam Panią sprzątać ścielić łóżka odkurzać myć łazienkę i wykonywać wszystkie czynności zapisane w procedurze sprzątania. Pomimo tego, że Panie nie mówią po angielsku dogadujemy się z nimi i miło spędzamy czas i tak leci godzina za godziną. Codziennie zgłębiam widzę i poznaję nowe techniki i sposoby pracy w moim zawodzie praktykując to czego nauczyłam się w szkole.
Oliwier Hotel Se Boutique- Madera
Podczas pierwszego tygodnia w pracy, byłem bardzo zaskoczony ilością zadań jaką wykonuje recepcjonista od pomagania paniom sprzątającym do sprzątania na kuchni. O dziwo szybko się odnalazłem na tym stanowisku, Pedro, Fatima i Priscila byli recepcjonistami z którymi miło było się poznać, Pedro miał zupełnie inne podejście od Fatimy i Priscili. Pisanie maili do gości i odpowiadanie im w języku angielskim to też było zaskoczenie które mimo wszystko poszło gładko. Jestem bardzo ciekaw zobaczyć perspektywy moich kolegów w kolejnych tygodniach gdy zmienimy się miejscami.
Gosia
Hotel Quinta Da Penha De Franca- Madera
Pierwszy tydzień praktyk w hotelu Quinta Da Penha De Franca spędziłam w restauracji. Z moimi obowiązkami zapoznały mnie dwie kelnerki - Andrea i Isabella. Należało do nich m.in: nakrywanie stołów obrusami, które poprzedzane było zbieraniem brudnej zastawy, roznoszenie dań, nalewanie piwa, polerowanie sztućców czy szkła oraz przygotowywanie sali konsumpcyjnej na przybycie gości hotelowych. W tak krótkim czasie zdążyłam zauważyć różnicę w funkcjonowaniu maszyny do kawy - nie używa się bowiem mielonych ziaren, kolby i tampera, lecz gotowych kapsułek z kawą. Dowiedziałam się również, że portugalczycy tworząc ten kofeinowy napój używają bitej śmietany zamiast mleka, dając mu słodkawy smak. Ku mojemu zaskoczeniu poznałam także tajniki przygotowywania słynnej, maderskiej ponchy, składającej się z rumu, miodu i soku z cytryny. Pomimo początkowych obaw związanych z nowym miejscem pracy, jestem bardzo zadowolona z przebiegu praktyk na tym stanowisku - pracownicy okazali się być niezwykle życzliwi i pomocni, a klienci rozmowni, dzięki czemu miałam możliwość potrenować język angielski, na czym mi zależało.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz